Spirulina

Die Blaualge Spirulina wird den Cyanobakterien zugeordnet. Früher ernteten die Azteken die blau-grüne Mikroalge in einem See in Zentral-Mexiko. Schon damals ernährten sich die Menschen von dieser Alge, weil sie wussten, welche wertvollen Stoffe in ihr stecken. Heute wird Spirulina auch in Bio-Qualität angebaut. In speziellen Becken gedeihen die Algen deutlich schneller und umweltfreundlicher. Die Verfahren verhindern, dass sich Schadstoffe in den Algen absetzen. Nach der Ernte werden sie sofort getrocknet und zu Pulver oder Presslingen verarbeitet. 

Welche Nährstoffe enthält Spirulina?

Spirulina besteht mindestens 63 Prozent aus Eiweiß und enthält wichtige essentielle Aminosäuren. Zudem ist es zusammen mit dem Weizen- und Gerstengras sowie der Chlorella eines der Nährstoffwunder unter den Pulvern. Es enthält 22 verschiedene Vitamine und Mineralstoffe. Es trägt einen erstaunlich hohen Chrom-, Mangan-, Eisen- und Phosphor-Gehalt in sich sowie alle B-Vitamine und die Vitamine C und E. Weiterhin sind Kalium, Zink, Magnesium, Kupfer, Selen und Jod enthalten. Es genügt zum Beispiel eine Portion des Pulvers von 10 g um die empfohlene Tagesdosis von Vitamin B12 einzunehmen, einer der wichtigsten Mikronährstoffe für Nerven und Gehirn. Spirulina ist neben ihrem Nährstoffreichtum zudem noch der Renner bei vielen Detox-Programmen. 

In ihrer Gesamtheit tragen die Mikronährstoffe der Spirulina u.a. bei zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress, zum Erhalt von normalen Schleimhäuten, zur Unterstützung des Immunsystems und der Verdauung, zum Erhalt von Knochen und Zähnen, der normalen Muskelfunktion und des Nervensystems sowie von normalem Bindegewebe und Blutzuckerleveln. 

Am besten kann man Spirulina-Pulver in einem grünen Smoothie zu sich nehmen oder auch mit einem großen Glas Wasser oder Fruchsaft. Speziell in Kombination mit Weizengras und Gerstengras sowie Chlorella und Moringa lässt sich daraus eine absolute Nährstoffbombe zaubern. Schau dir auch unsere Cleaner Mixtur an, die alle diese Nährstoffe bereits enthält oder stelle dir einfach in unserem Konfigurator deine ganz eigenen Mixtur zusammen.